Sidokkes Polres Gumas Pastikan Menu MBG Aman Dikonsumsi

Kuala Kurun, Xposekalimantan.com – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Gunung Mas (Gumas) memastikan seluruh menu yang disajikan dalam program Makanan Bergizi Gratis (MBG) aman dan layak dikonsumsi.
Tim yang dipimpin PS Kasidokkes Polres Gumas, Bripka Yana Maria, Amd.Kep, melakukan pemeriksaan keamanan pangan secara menyeluruh di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Gumas. Satu per satu menu diambil sampelnya untuk diuji dan disimpan sebagai arsip mutu.
“Pemeriksaan sampel MBG menjadi prioritas untuk menjaga konsistensi pengawasan mutu pada setiap makanan,”
ujar Kapolres Gumas AKBP Heru Eko Wibowo melalui Kasidokkes Bripka Yana Maria, Jumat (17/10/2025).
Menurut Yana, pemeriksaan dilakukan dengan teliti terhadap seluruh menu yang disajikan, seperti kentang, telur, saus, timun dan tomat, buah anggur merah, serta minuman pendamping berupa susu.
“Sampel makanan disimpan secara khusus di dalam lemari pendingin sebagai arsip dan standar jaminan mutu,”
terangnya.
Ia menegaskan, langkah tersebut merupakan prosedur wajib untuk memastikan setiap porsi makanan yang diterima peserta didik tidak hanya bergizi dan lezat, tetapi juga aman, higienis, dan layak konsumsi.
“Konsistensi pengawasan adalah kunci keberhasilan program. Pemeriksaan ini wujud tanggung jawab untuk memastikan peserta didik menerima asupan makanan yang aman. Kesehatan mereka adalah prioritas utama,” tegasnya.
Saat ini, dapur SPPG Polres Gumas telah menyiapkan 1.466 porsi MBG untuk didistribusikan ke sekolah-sekolah, dengan rincian:
- TK Pembina Kuala Kurun: 91 porsi
- MTs Nurul Yakin: 42 porsi
- MA Nurul Yaqin: 31 porsi
- SMKN 1 Kurun: 385 porsi
- SMAN 1 Kurun: 917 porsi
“Komitmen ini menjadi bukti keseriusan Polri mendukung program strategis pemerintah serta berkontribusi dalam peningkatan kualitas sumber daya manusia di Kabupaten Gunung Mas,” tandasnya.
(Red)